Az Iris sibirica ‘Butter and Sugar’ a szibériai nőszirom egyik legkedveltebb fajtája, amely egyedülálló, kétszínű virágaival hoz melegséget és eleganciát a kertbe. Ez a rizómás évelő kiválóan alkalmas nedvesebb kerti ágyásokba, vízpartra, de a normál kerti talajban, napos helyen is gyönyörűen fejlődik. A növény májustól júliusig nyíló virágai igazi vizuális élményt nyújtanak. A felső, függőlegesen álló szirmok (zászlók) tiszta fehér vagy krémszínűek, míg az alsó, lehajló szirmok (szakállak) élénk aranysárga árnyalatúak, finom, barna erezettel a torokban. Ez a vaj és a cukor színeit idéző kombináció adja a fajta nevét és különleges, vidám megjelenését. A ‘Butter and Sugar’ egy kompakt, közepes termetű fajta, amely jellemzően 60–80 cm magasra nő. Karcsú, fűszerű, élénkzöld levelei rendezett, bokros megjelenést kölcsönöznek a növénynek a virágzáson kívül is. Rendkívül szívós, teljesen télálló és könnyen gondozható.
